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近日，肃北县人民检察院结合“检护民生”专项行动，联合县市场监督管理局在辖区内积极开展食品安全专项抽检工作，为未成年人营造安全、健康的成长环境。

此次通过实地查看、查阅安全工作记录、卫生消毒记录、有害生物防治记录等形式，认真查看了学校食堂责任落实、制度管理、原料控制、环境卫生、人员管理、操作间流程布局、设施设备、餐具消毒、食品留样记录、“三防”设施、陪餐制度落实和餐厨废弃物处置等各个环节。同时，还与学校后勤人员、食堂工作人员进行交谈，详细了解食堂的准入标准、卫生级别及日常管理，讲解《食品安全法》及相关规定，提升后勤保障人员食品安全意识，着力守护学生用餐安全。                  （于军忠）

责任编辑：赵彦亮