法治甘肃网

　　受邀嘉宾：甘肃君谙律师事务所律师 吴 君

　　主 持 人：新甘肃·甘肃法制报首席记者 何明霞

　　本期主题：依据我国相关法律规定，生产加工食品时，禁止在食品中加入非法添加剂和有毒有害物品，否则要承担法律责任。那么，在食品加工中掺入有毒有害非食品原料怎样处罚？生产、销售有毒、有害食品罪如何定罪？本期“举案说法”栏目就这些问题进行分析探讨。

　　典型案例：2019年6月16日，被告人丁某某接手经营他人凉皮店，在加工制作酿皮过程中，先后于2019年8月25日、26日，在15张酿皮中添加化学物质 “皮冻碱”，并将制成的酿皮进行销售。2019年8月26日，张掖市甘州区市场监督管理局在工作中将其查获，后经委托甘肃中商食品质量检验检测有限公司对添加了“皮冻碱”的酿皮进行检验，被检酿皮中检出硼酸，且含量为475mg/kg，属于有毒、有害的非食品原料，被告人丁某某生产、销售的酿皮系有毒、有害食品。法院审理认为被告人丁某某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金三千元。

　　主持人：结合上述案例，简要谈谈何谓生产、销售有毒有害食品罪？

　　吴 君：生产、销售有毒、有害食品罪，是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。

　　就上述案例而言，被告人丁某某违背食品从业者的职业道德和行业规则，在生产、销售的食品中掺入国家明令禁止的有毒、有害非食品原料，对社会不特定的消费者身体造成极大危害，其行为已触犯刑律，构成生产销售有毒、有害食品罪。

　　主持人：生产、销售有毒、有害食品罪如何认定？

　　吴 君：在实践中，把握生产、销售有毒、有害食品罪与非罪的界限应当注意以下几点：

　　是否违反食品卫生法规，尤其注意是否违反《食品卫生法》。违反食品卫生法规是构成本罪的前提，不违法就不构成犯罪。判断食品中是否有毒、有害，要由专业的食品卫生监督机关进行鉴定。如果无毒、无害或者毒性很小，危险性也很小，则不构成犯罪；行为人主观上是否出于故意。如果行为人出于过失，不知道生产销售的食品是有毒、有害的食品且没有造成严重后果，则不构成犯罪。

　　主持人：结合上述案例，简要谈谈生产、销售有毒、有害食品罪如何量刑？

　　吴 君：《刑法》第144条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第141条的规定处罚。就上述案例而言，依据《刑法》第144条、第67条第一款、第72条规定，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金三千元。这里需要强调的是，《刑法》第72条规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：犯罪情节较轻；有悔罪表现；没有再犯罪的危险；宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。

责任编辑：韩小月