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　　9月25日，甘南州香巴拉生态藏餐美食文化活动暨2025生态藏餐全国邀请赛前期筹备工作正紧锣密鼓地有序推进，一场藏餐美食的盛宴即将精彩上演。

　　在甘南文旅会展中心内，演职人员正进行着最后的紧张排练，力求呈现最佳展演效果。与此同时，大厅区、厨房区、比赛区等功能区域均已布置妥当，工作人员正进行最后的细节检查与设备调试。在后期的比赛中，来自全国各地的选手将在此大展身手，以藏餐技艺竞技交流，演绎高原美食的独特魅力。

　　此次活动为贯彻落实国家和省州关于提振消费决策部署，深入挖掘藏餐美食文化产业资源，宣传推介藏餐文化创新成果，打造区域特色餐饮文化品牌，让美食成为铸牢中华民族共同体意识的鲜活纽带，推进民族特色餐饮发展与非遗保护传承相结合，助推我州经济社会高质量发展。

　　四川省阿坝州若尔盖县诺布霖卡生态藏餐宫仁青夺机激动地说：“我们带来了十道菜，有‘九曲孜然羊排’、‘黑青稞藏汤包’等，希望跟大家有个很好的交流学习。”

　　移步甘南州农特产品展示展销区，这里的筹备同样亮眼。七县一市的专属展区划分清晰，各展台已摆满牦牛肉干、羊肚菌、藏香、高原杂粮等琳琅满目的特色产品，直播设备也已架设就绪。这种“线下展示+线上直播”的模式，既为现场参观者提供了沉浸式体验，也让屏幕前的网友得以同步享受便捷购物，实现了农特产品与消费市场的精准对接，让高原风味走向更广阔的舞台。

　　为保障此次活动顺利开展，甘南州成立工作专班，下设综合协调组、大赛及活动服务组、文艺表演组、宣传报道组、安全保障组、后勤保障组，各组明确职责、协同联动，分别负责活动统筹调度、赛事组织、文化展演、宣传推广、安全防控及后勤服务等具体工作，形成了高效的筹备推进机制。

　　“这次活动共有来自五省涉藏地区的25支队伍参赛，他们带来了各自地方的特色藏餐，有藏式荤菜、乳脂菜品、藏式甜品等生态藏餐。”甘南州藏餐烹饪协会会长贡保南杰在接受采访时介绍，“邀请了7位国家一级厨师担任赛事评委。同时，我们在现场还设置了甘南州农特产品展示展销区，供大家品尝选购。”

　　本次活动以美食为桥、民俗为链，汇聚各地厨艺精英同台切磋。他们将以高原原材料为本、以精湛技艺为魂，匠心呈现一场舌尖上的高原盛宴。

　　甘南融媒记者 马保真 高淑兰 薛六十生

责任编辑：高富强