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甘州区梁家墩镇食药所提升食品库房监管水平

发布时间:2018-10-16 16:14:06  来源:法治甘肃网  
 

  法治甘肃网讯(通讯员 王雅珍)张掖市甘州区梁家墩镇地处城郊,一直都是商贾云集之地,食品批发户数多是该镇食品领域的一大特色。由于大多数食品批发户经营场所和仓储地分设在不同的村社,为了加强仓储环节食品安全监管,近年来梁家墩镇食药所严核查,细监管努力提升食品在贮存及运输等关键节点上的管理水平。

  对新开办的食品批发户,严格食品经营者市场准入与退出管理,严把证照核发和许可关。该所执法人员现场查看仓储库房的设施布局,仓储食品的防蝇、防鼠、防尘设施,食品的分区分类堆放,电子传输设备的架设(摄像头)。执法人员要求食品批发户严格遵守堆垛要求,食品按品种、批号分类摆放,不得混放。对食品库房内环境卫生不达标、设施设备不齐全的限期整改。整改后仍不符合要求的,退件重新受理。

  细化日常监管该所执法人员不定期的抽查辖区食品库房。强化食品原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、贮存运输全程监管,要求企业建立并完善从业人员健康档案、对大部分食品库房存在的墙壁地面破损严重现象限期翻修,配送车辆安装可追溯移动终端,实时监控;配送车辆要全部进行备案登记。全面推行“电子一票通”制度,批发企业全部加入使用电子追溯平台,并能够顺利的打印出一票通台账。对所有下架退市和销毁食品要进行登记、建立台账、从源头上有效抑制食品安全问题的发生管控细化的新型监管模式,有力地加强了食品源头的监管也进一步提升了该所执法人员的监管水平。

责任编辑:王昱璇

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