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甘肃省开展食品小作坊专项整治

发布时间:2018-06-08 10:13:55  来源:法治甘肃网  
  甘肃省开展食品小作坊专项整治

  建立“一坊一档” 推行“负面清单”
 

  法治甘肃网 甘肃法制报讯(首席记者 何明霞)6月6日,省食药监局印发《关于集中开展食品小作坊“百日攻坚”整治行动的通知》,明确将于近期在全省范围内对食品小作坊开展排查整治,全面防范小作坊食品安全风险。

  《通知》明确,整治行动将进一步摸清食品小作坊底数、排查食品安全隐患,努力实现“三个一批、三个百分百,一个确保”的工作目标,即采取“整顿规范一批、打击取缔一批、提升改造一批”的方法,消除监管盲区,实现食品小作坊登记建档率100%,监督检查率100%,整治规范率100%。此次整治行动重点集中在以下几个方面,包括依法取缔未取得登记证而长期从事生产经营白酒、食用油、豆制品、面制品、肉制品等食品的小作坊;整治生产场所及周边环境条件恶劣、生产加工设施设备简陋缺失、生产工艺流程不合理、人流物流交叉污染严重等生产环境问题;整治进货渠道不固定、索证索票不齐全、进货查验不记录等不履行进货查验义务的问题;整治生产加工白酒、肉制品等高风险食品的小作坊以及生产相对集中、覆盖面大、受众面广的小作坊;严查相关法律条例禁止生产加工的食品,例如采用传统酿制工艺以外的其他方法生产酒类、酱油和醋;接受委托生产加工或者分装食品;乳制品(不含发酵乳)、饮料、冷冻饮品、速冻食品、罐头制品、果冻食品;声称具有特定保健功能的食品;专供婴幼儿、孕产妇和其他特定人群的食品生产加工小作坊;查处取缔使用非食品原料或回收原料及其他不符合要求的原辅料、超范围超限量非法使用食品添加剂、制售假冒伪劣食品的“黑作坊”等。

  《通知》要求,各地要组织监管执法力量,上下联动、以点带面,突出重点、综合施策,集中开展“百日攻坚”专项整治行动,全面排查登记,取缔无证生产,建立食品小作坊登记管理机构,建立“一坊一档”,推行“负面清单”。同时,要强化日常监管,突出专项检查,严格案件查办,强化服务理念,督促改造升级,确保小作坊食品质量安全。

责任编辑:王昱璇

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